АИР

АИР, Acorus calamus, сем. Агасеае, многолетнее травянистое растение с ползучим корневищем, от которого отходят пучками блестящие, ярко-зеленые, жесткие линейно-ланцетовидные листья и стебель (стрелка). Цветет А. в июне и июле мелкими зеленовато-желтыми цветками. Плод аира—сухая ягода—созревает в сентябре. Растет А. в Европе, Азии и Сев. Америке по берегам рек, прудов, озер и на болотах. С врачебной целью употребляется корневище А., называемое ирным корнем, и добываемое из него эфирное масло. Корневище А (Ф VII)— Rhizoma Calami, употребляется внутрь в порошках, настойках, вытяжках, кашках, конфетах как тонизирующее, возбуждающее аппетит, улучшающее деятельность желудочно-кишечного тракта, а наружно—для ароматических ванн и обмываний и в зуб-пых порошках или в виде отвара и водной настойки—для полосканий рта. Корневище А. и его эфирное масло широко применяются при производстве ликеров и горьких водок. Лит.: В а р л и х В. К., Русские лекарственные растения, СПБ, 1912.

• АИШХИНСКИЕ ИСТОЧНИНИ, см. Черноморское побережье.
• АЙВА (Cydonia vulgaris), сем. Rosaceae-Pomaceae, кустарник или деревцо, культивируемое в средней Европе и на юге СССР, дико растет в Закавказьи. Цветет в мае, плоды собирают в августе. Зрелые плоды А. употребляются ...
• АЙДОЙОМАНИЯ (от греческого aidoia— половые части и mania — сумасшествие), извращение полового чувства в сторону болезненного сладострастия.
• АЙ-ПЕТРИ, см. Крымские курорты.
• АЙРАН, национальный напиток горцев Сев. Кавказа (Кабарды, Карачая и Теберды). Изготовляется из коровьего, козьего и овечьего молока путем молочнокислого брожения. Возбудителями брожения считаются 1) бактерии— Вас. ас. lact. Ayran и ...