ЦИСТИН
ЦИСТИН, C
6H
12N
2S
204, дисульфид цистеина [а-амино-/9-тиомол очной к-ты HS • СН
2 • CH(NH
2) • • СООН]; получается при кислотном и фермен- тативном гидролизе различ- шс —s —s — CHa
ных белков, встречается hcnh
2 hcnh
2 также и в свободном виде i
'потт
в мочевых камнях, в моче. соон
соон у
дельное вращение природ- ного 1-Ц. [а]Ь° = - 224,3 (раств. в НС1). Температура разложения 258—261°. Цистин в холодной воде плохо растворим (1 : 9 000 при 17°), в горячей — лучше, растворим в щелочах, минеральных к-тах, NH
4OH, С
2Н
20
4. Кристаллизуется в виде 6-сторонних табличек, ромбоэдров или коротких прямоугольных призм, в загрязненном состоянии—в виде шаров. Ц. осаждается фосфорновольфрамовой к-той из сернокислого раствора; оловом в кислой среде восстанавливается в цистеин; бактериальное разложение Ц. сопровождается выделением H
2S. Открытие Ц.—см.
Моча. Количественное определение Ц. по Folin'y и Looney основано на восстановлении Ц. в цистеин сернистокис-лым натрием; цистеин дает с фосфорновольфра-мовой к-той (реактив Фолина и Дени) синее окрашивание, к-рое колориметрируют. Биол. значение Ц. очень велико. Отсутствие Ц. в пище сопровождается задержкой роста, недостаточным развитием шерсти, волос и др. расстройствами. Отсутствие Ц. обусловливает питательную неполноценность белка (см.
Питание). В нек-рых белках (казеин) вместо Ц. содержится повидимому заменяющий его ме-тионин, CH
3S • СН
2 • СН
2 • CH(NH
2) • СООН (а-амино-у-метил-тиомасляная к-та). Ц. входит в состав инсулина. Существенная роль в процессах тканевого дыхания принадлежит системам Ц.—цистеин, окисленный и восстановленный
глютатион (см.) (глютатион—трипеп-тид—у-глютаминил-цистеинил-гликоколл; раньше неправильно принимался за дипептид — цистеинил-глютаминовую к-ту). В процессах аутолиза цистеин и восстановленная форма глютатиона активируют, катепсин. Ц. служит источником для образования в организме тау-рина (NH
a-CH
2-CH
2-S0
3H).
Смотрите также:
- ЦИСТИНУРИЯ, выделение с мочой цистина (см.) в виде кристалликов или аморфных зернышек. Ц. может наблюдаться как симптом тяжелых поражений печени (напр. острой атрофии) или же как проявление особого нарушения интермедиарного ...
- ЦИСТИТ (cystitis), воспаление мочевого пузыря, возникает в результате проникновения в него инфекции. В отдельных случаях можно наблюдать небактерийные Ц., вызванные хим. раздражением слизистой мочевого пузыря мочой, очень концентрированной или содержащей раздражающе ...
- ЦИСТИЦЕРКОЗ, заболевание, вызываемое па-разитированием в тканях животных и человека одного из личиночных стадиев цестод, свойственного отряду цепеней—цистицерка (Cysticer-cus), или финны. Последний представляет собой пузыревидное образование, на внутренней стенке которого отпочковывается ...
- ЦИСТОГРАФИЯ (от греч. kystos—пузырь и grapho—рисую), метод исследования мочевого пузыря, при к-ром удается получить наглядное представление о контурах его полости; заключается в том, что производят рентген, снимок, предварительно наполнив мочевой пузырь ...
- ЦИСТОСКОПИЯ, . ЦИСТОСКОП. Цистоскопия— метод исследования мочевого пузыря путем непосредственного осмотра полости его глазом при помощи специального инструмента—цистоскопа. Первые попытки исследовать глазом полости мочевых путей относятся к началу 19 в. ...